กรดซิตริกเข้มข้น

กรดมะนาว

ข้อมูลจำเพาะ

กรดซิตริกผลิตขึ้นโดยการหมักแป้งโดยเชื้อรา Aspergillus Niger ดังนั้นเมล็ดพืชทั้งหมดที่มีแป้ง เช่น ข้าวโพด มันเทศ มันสำปะหลัง ฯลฯ จึงสามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับกรดซิตริกได้ ข้าวโพดของจีนผลิตส่วนใหญ่ในสามภาคเหนือ (ตะวันออกเฉียงเหนือ เหนือ ตะวันตกเฉียงเหนือ) และที่ราบสูงยูนนาน-กุ้ยโจว ซึ่งสามจังหวัดทางตะวันออกเฉียงเหนือของการผลิตข้าวโพดคิดเป็น 35% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ พื้นที่ปลูกข้าวโพดของประเทศอยู่ที่ประมาณ 500 ล้านตารางกิโลเมตร
มู่ผลผลิตประมาณ 30 ล้านตัน ซึ่งเป็นอันดับสองของโลก มันเทศ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ามันเทศ มีพื้นที่ปลูกที่กว้างขวางในประเทศจีน นอกจากพื้นที่อัลไพน์ทางตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือที่อยู่นอกภูมิภาคแล้ว ยังมีผลผลิตมันเทศสดต่อปี 10 ล้านตัน มันสำปะหลังเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักในการผลิตแป้งในประเทศจีน พื้นที่ผลิตหลักคือมณฑลกวางตุ้งและมณฑลไหหลำ มันสำปะหลังส่วนใหญ่ใช้เป็นแป้งและผลิตภัณฑ์แปรรูปแป้ง โดยกรดซิตริกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปมันสำปะหลังเชิงลึก ผลผลิตมันสำปะหลังทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 5 ล้านตัน

แอปพลิเคชัน

กรดซิตริก มีชื่อทางเคมีว่า 2-hydroxypropane-1,2, 3-tricarboxylic acid และกรดซิตริกแบบไร้น้ำ แบ่งออกเป็นกรดซิตริกโมโนไฮเดรตตามปริมาณความชื้น กรดซิตริกถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร คิดเป็นมากกว่า 75% ของผลผลิตอาหาร โดยใช้เป็นกรดในอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ สารควบคุม pH ใช้ในเครื่องดื่มเย็น แยม ผลไม้และขนมอบ และอาหารอื่นๆ

คิดเป็นประมาณ 10% ของอุตสาหกรรมยา โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันเลือดแข็ง ยาลดกรด ยาแก้รส เครื่องสำอาง และอื่นๆ ใช้ในอุตสาหกรรมเคมี คิดเป็นประมาณ 15% เป็นบัฟเฟอร์ สารเชิงซ้อน สารทำความสะอาดโลหะ สารกัดกร่อน สารก่อเจล โทนเนอร์ ฯลฯ ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ สิ่งทอ ปิโตรเลียม หนัง การก่อสร้าง การถ่ายภาพ พลาสติก การหล่อ เซรามิก และอุตสาหกรรมอื่นๆ

ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารเพิ่มความเปรี้ยว สารเพิ่มตัวทำละลาย สารบัฟเฟอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ สารระงับกลิ่นกาย สารเพิ่มกลิ่น สารทำให้เกิดเจล โทนเนอร์ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ยับยั้งแบคทีเรีย ปกป้องสี ปรับปรุงรสชาติ และส่งเสริมการแปลงซูโครส นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารคีเลตและสามารถกำจัดโลหะที่เป็นอันตรายบางชนิดได้ สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันที่เกิดจากการเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์และการเร่งปฏิกิริยาโลหะ จึงป้องกันการเปลี่ยนสีของผลไม้แช่แข็ง

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมของคุณและยินดีต้อนรับคำถามของคุณ!

ป้ายกำกับยอดนิยม: กรดซิตริกเข้มข้น ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน กรดซิตริกเข้มข้นของจีน