Edta ในอาหารปลอดภัย

EDTA-กรด

กรด EDTA (กรดเอทิลีนไดเอมีน เตตราอะซิติก, กรดเอทิลีนไดเอมีนเตตราอะซิติก) เป็นสารคีเลตที่ใช้กันทั่วไป โดยมีกระดาษกายภาพดังนี้:

สูตรโมเลกุล: C₁₀H₁₆N₂O₈
น้ำหนักโมเลกุล: 292.24 กรัม/โมล
ลักษณะที่ปรากฏ: กรด EDTA บริสุทธิ์มักเป็นผงผลึกสีขาว

ความสามารถในการละลายในน้ำ: ละลายเล็กน้อย ความสามารถในการละลายที่ 20 องศาคือประมาณ 0.5 กรัม/ลิตร
ความสามารถในการละลายในสารละลายกรดและด่างจะดีกว่า โดยเฉพาะในสารละลายอัลคาไลน์ ความสามารถในการละลายได้รับการปรับปรุงอย่างมาก
ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล และอีเทอร์

จุดหลอมเหลว: ประมาณ 240 องศา (สลายตัว)

มีความคงตัวที่อุณหภูมิและความดันห้อง แต่ไวต่อความชื้น ดูดซับความชื้นได้ง่าย
ค่อนข้างเสถียรต่อแสงและความร้อน แต่อาจสลายตัวเป็นก๊าซอันตราย เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์ คาร์บอนไดออกไซด์ และไนโตรเจนออกไซด์ที่อุณหภูมิสูง

pH ของสารละลายที่เป็นน้ำมีความเป็นกรด แต่ค่าเฉพาะขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายและความเข้มข้น

ความหนาแน่น: ประมาณ 0.86 g/cm³ (20 องศา )

กรดเอทิลีนไดเอมีน เตตราอะซิติก (EDTA) เป็นสารคีเลตที่สำคัญ ซึ่งสามารถสร้างสารเชิงซ้อนที่ละลายน้ำได้อย่างเสถียรด้วยไอออนของโลหะต่างๆ ลักษณะนี้ทำให้มีมูลค่าการใช้งานที่กว้างในหลายสาขา ในการเกษตรมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมปุ๋ยธาตุ ด้วยเทคโนโลยีคีเลต จะสามารถปรับปรุงอัตราการละลายและการดูดซึมของธาตุรอง และส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมในดินและช่วยให้พืชดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสูตรยาบางสูตรเพื่อปรับปรุงความคงตัวและการดูดซึมของยา ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางได้มีการเพิ่มเข้าไปใน ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและแชมพูต่างๆ เป็นตัวคีเลตในการคีเลตไอออนโลหะในน้ำและป้องกันไอออนโลหะเหล่านี้จากปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์กับส่วนผสมอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์ จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และรักษาประสิทธิภาพไว้ได้

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมของคุณและยินดีต้อนรับคำถามของคุณ!

ป้ายกำกับยอดนิยม: edta ในอาหารปลอดภัย ประเทศจีน edta ในผู้ผลิตอาหารปลอดภัย ซัพพลายเออร์ โรงงาน